on imeline puuvili. See on mahlane ja magus. Paljud armastavad seda oma suurepärase maitse tõttu. Tänu oma maitsele ja aroomile on ananass osa paljudest magustoitude retseptidest, aga ka soolastest liharoogadest, küpsetistest, salatitest.
Ananass pole lihts alt maitsev puuvili. See on äärmiselt kasulik. Sisaldab rikkalikku komplekti vitamiine, mineraale, antioksüdante, kiudaineid. See on madala kalorsusega, mistõttu sobib see mõõdukate dieetide jaoks.
Mis on ananassis?
Üks tass ananassi või ligikaudu 150–160 grammi puuvilju sisaldab:
- 83 kalorit;
- 0,9g valku;
- 2 mg naatriumi;
- 22 g süsivesikuid;
- 2,3 g kiudaineid;
- 206 mikrogrammi kaaliumi
- 79 mg C-vitamiini;
- 0,19 mg B6-vitamiini;
- 1,53 mg mangaani;
- 0,41 mg rauda.
Mis kasu on ananassist tervisele?
Hea südamele
Ananassil on kasu südame-veresoonkonna süsteemile. Tänu rikkalikule antioksüdantide, kiudainete ja kaaliumi sisaldusele oma koostises avaldab see soodsat mõju kolesteroolile, südamelihase ja veresoonte tööle. Samuti võib see aidata kontrollida vererõhku. Ananassis sisalduv toimeaine bromelaiin võib aidata vähendada põletikku kehas, mis näib olevat üks südame-veresoonkonna haiguste peamisi tegureid koos kõrge kolesteroolitasemega.
Võib vähendada vähiriski
Ananassis sisalduvad bromelaiin ja antioksüdandid võitlevad põletike ja vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse stressiga. Nende mõju vähendamine vähendab riski haigestuda vähki ja erinevatesse kroonilistesse ja degeneratiivsetesse haigustesse.
Tugevdab immuunsust
Ananass sisaldab ohtr alt C-vitamiini. See on immuunsüsteemi jaoks oluline antioksüdant. See võib aidata tugevdada immuunsust ja kiirendada infektsioonide paranemisprotsessi. C-vitamiini rikaste toitude regulaarne tarbimine võib nende soodustatud hea immuunsuse tõttu vähendada viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide riski.
Ananassis sisalduv mangaan on oluline ka immuunsüsteemi tugevdamiseks. See täiendab bromelaini omadusi, vähendades seega üldist põletikku rakkudes.
Aju tervise heaks
Ensüüm bromelaiin võib samuti toetada aju tervist, kaitstes dementsuse ja Alzheimeri tõve tekke eest. See selgub ajakirjas Current Alzheimer Research avaldatud uuringu tulemustest.
Võib vähendada naha vananemist
Ananassis sisalduvatel antioksüdantidel on kasu nii kudede kui ka naha rakkude vananemise aeglustamisel. See muudab ta nooreks, värskeks ja terveks. Ananassis on ka rohkesti vedelikku, mis veelgi niisutab ja värskendab nahka.
